© 2017
ГОСТ Р 5. 06. 81- 2. Туристские услуги.
Проектирование туристских услуг, ГОСТ Р от 3. Основные положения. Военно Патриотический Кружок В Школе Рабочая Программа на этой странице.
Технологическая карта экскурсии «Парад современных скульптур Екатеринбурга» ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное о. Технологическая карта экскурсии. Тема экскурсии: «Памятники природы и. Использовать прием.
N 5. 80- ст. 4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 5. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе . В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе . Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет. Область применения Настоящий стандарт устанавливает порядок и правила проектирования туристских услуг, в том числе входящих в туристский продукт. Настоящий стандарт применяется юридическими лицами, независимо от их организационно- правовой формы и формы собственности, индивидуальными предпринимателями, оказывающими туристские услуги и/или услуги по разработке технических документов в сфере туризма. Нормативные ссылки В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: ГОСТ Р 5.
Примеры технологической карты присутствуют на любом производстве, будь то авиационный завод или пункт общественного питания. Технологическая карта маршрута пешеходной экскурсии. ТЕМА: «ХРАМ ВЛАДИМИРСКОЙ ИКОНЫ БОЖИЕЙ МАТЕРИ В ВИНОГРАДОВЕ».
Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов.
ГОСТ Р 5. 06. 46- 9. Услуги населению. Термины и определения. ГОСТ Р 5. 06. 90- 2. Туристские услуги. Общие требования. ГОСТ Р 5. 21. 13- 2.
Услуги населению. Номенклатура показателей качества. ГОСТ Р 5. 35. 22- 2. Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения. ГОСТ Р 5. 39. 97- 2. Туристские услуги.
Информация для потребителей. Общие требования. Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю .
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Термины и определения В настоящем стандарте применены термины и определения в значениях, установленных Федеральным законом . Технологическая карта содержит пространственно- временные характеристики отдельных этапов экскурсии: продолжительность, протяженность, месторасположение остановок, точек обзора и пр. Для каждой характеристики/показателя услуги должны быть указаны приемлемые для потребителя и исполнителя значения. Основными требованиями к туристским услугам и условиям обслуживания туристов являются: - соответствие назначению; - безопасность; - точность и своевременность исполнения; - эргономичность; - комфортность; - эстетичность; - информативность; - доступность. Характеристики туристских услуг, указанные в проектных документах, должны соответствовать требованиям национальных стандартов. Дополнительными требованиями к процессам оказания услуг являются: - категория, тип, количество и пропускная способность объектов туристской индустрии (средств размещения, горнолыжных трасс, пляжей и др.), используемое снаряжение и оборудование; - количество и компетентность необходимого персонала, обслуживающего туристов на каждом этапе оказания услуги, и необходимый уровень профессиональной подготовки; - обязательства исполнителей и соисполнителей туристских услуг по надлежащему их оказанию в соответствии с заключенными договорами, включая условия возмещения ущерба.
Установление технических и технологических требований при проектировании туристских услуг осуществляется для процессов формирования, продвижения и реализации туристского продукта. Результатом данного этапа проектирования являются проекты технических условий, технологических инструкций, технологических карт, стандартов работы персонала и других документов.
Определение методов контроля качества проектируемых туристских услуг проводят по показателям в соответствии с ГОСТ Р 5. В документах, регламентирующих проведение контроля качества, устанавливаются методы и формы проведения контроля на соответствие запроектированным характеристикам. Анализ разработанных проектов документов на туристские услуги проводится специалистами - представителями соответствующих функциональных подразделений туристской организации, в том числе с привлечением независимых экспертов. Анализ проводится с целью подтверждения: - соответствия установленных характеристик проектируемой услуги требованиям безопасности для жизни и здоровья туристов, а также охраны окружающей среды; - соответствия требований к процессам обслуживания туристов запроектированным характеристикам услуг; - эффективности методов контроля качества туристских услуг и объективности оценки их характеристик. Анализ проектов документов направлен на выявление и своевременное устранение несоответствий и может быть осуществлен методом верификации (инспекционное обследование маршрута, ознакомительный тур и др.). Результатом анализа проектов документов является уточнение содержания технических документов на проектируемые туристские услуги. Утверждение проектных документов на туристские услуги осуществляется руководителем туристской организации.
В случае проектирования услуги по заявке заказчика технические документы на проектируемые туристские услуги согласовываются с заказчиком. Внесенные в проектные документы изменения и дополнения утверждаются руководителем туристской организации и согласовываются с заказчиком, если проектирование проведено по его заявке. Особенности проектирования отдельных видов туристских услуг 6. Проектирование туристских услуг предусматривает разработку программы обслуживания туристов или программы путешествий, включающую: - разработку маршрута путешествия; - формирование списка соисполнителей туристских услуг, включая средства размещения, предприятия питания, транспортные компании и организации, оказывающие дополнительные услуги (экскурсионные организации, экскурсоводы- предприниматели, спортивные сооружения, театры, музеи и др.); - установление периода времени/продолжительности отдельных услуг исполнителем; - формирование перечня экскурсий с указанием посещаемых объектов; - разработку перечня туристских походов, прогулок, комплекса услуг по организации досуга; - определение продолжительности пребывания туристов в каждом пункте маршрута; - установление минимального и максимального количества туристов, участвующих в путешествии (численность группы); - определение видов и количества транспортных средств, используемых для перевозки туристов; - определение потребности в экскурсоводах (гидах), гидах- переводчиках, инструкторах- проводниках, сопровождающих лицах и в другом обслуживающем персонале с необходимым уровнем подготовки и квалификации; - разработку форм и видов рекламных, информационных и картографических материалов, описаний путешествия, памятки и др.
При проектировании услуг по организации выездного туризма дополнительно составляется перечень соисполнителей - зарубежных туроператоров с указанием их возможностей по приему и обслуживанию российских туристов. Туроператор при формировании туристского продукта самостоятельно определяет схему сотрудничества с организациями, предоставляющими отдельные туристские услуги. Примеры схем приведены в таблице 1. Таблица 1 - Схемы взаимодействия с организациями, предоставляющими отдельные туристские услуги. Соисполнитель (поставщик туристских услуг)Возможные схемы взаимодействия. Авиакомпании 1 Реализация билетов на регулярные рейсы. Организация чартерного рейса.